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過年吃膩了肉菜,帶你一起換換口味~

來源: 作者: 時間:2024-02-19 瀏覽:0

時間好快,一晃又開始上班了

春節(jié),似乎就剩下一件事情就是吃吃吃?。?!

不是吃這個,就是吃那個

一輪吃下來,對于大魚大肉突然有些不喜歡了

桌子上放著滿滿的一大盤肉大家動也沒動,

倒是幾個素菜上桌都搶著吃

看來大家對大葷菜都已經(jīng)“審美疲勞”了

迫不及待地想吃點別的
小宇這就為你解鎖一大波輕食食譜解解膩


黑椒雞扒沙拉

食材:黑椒雞扒、南瓜、西蘭花、

圣女果、玉米粒、苦苣、生菜

水開鍋中倒入少許祥宇橄欖油,

加入一小勺鹽,放入雞扒、南瓜、

西蘭花、玉米粒焯水備用(橄欖油和鹽做底味,鎖住食物鮮味)

苦苣、生菜泡冷水(保持爽口)

擺盤,加入油醋汁和祥宇橄欖油攪拌即可享用


低卡牛排時蔬沙拉

食材:牛排、西蘭花、玉米、水煮蛋、圣女果、口蘑

西蘭花、玉米、口蘑焯水備用

(焯水時別忘了加入橄欖油和一小勺鹽,鎖住蔬菜鮮味)

鍋中倒入橄欖油將牛排煎熟,切條備用

煮一個溏心蛋切開備用

調(diào)制醬汁:2勺生抽+1勺蠔油+1勺白芝麻

+1勺祥宇橄欖油+黑胡椒海鹽

擺盤,淋上靈魂醬汁,開動!


鮮蝦紫米藜麥飯

食材:紫米、藜麥、蝦、玉米粒、青提、芒果、薄荷葉

紫米藜麥飯中加入一勺祥宇橄欖油,

蒸好備用(加入橄欖油藜麥飯更加清香)

蝦煮熟剝殼,玉米粒煮熟備用

芒果去皮切成薄片、青提對半切開備用

擺盤,手機先吃,小宇再吃。


脆皮雞雜蔬能量碗

食材:雞腿肉、海鮮菇、西蘭花、

玉米粒、青豆、圣女果、紫米雜糧飯

鍋中加入雞腿肉中小火慢煎(雞皮朝下)

海鮮菇煎至表面微焦

其余蔬菜焯水

擺盤,淋上油醋汁即可


可鹽可甜歐包三拼

食材:歐包、牛奶、奶酪、雞蛋、蝦仁、

香腸、奇異果、藍莓、牛油果

鍋中倒入祥宇橄欖油,將香腸煎至表面發(fā)焦,切塊備用。

挖出牛油果果肉,均勻涂抹在歐包上,再放上香腸塊。

營養(yǎng)健康的歐包開放式三拼就做好了。


不開火春季蔬果沙拉

食材:生菜、芝麻菜、黃瓜、芒果、

番茄、藍莓、玉米筍、蝦仁、干酪碎

果蔬切塊裝盤,撒上干酪碎、檸檬皮碎、

黑胡椒海鹽和一點點祥宇橄欖油,即可享用


十分清新的組合!

一周吃一兩次輕食

讓胃休息一下

吃的清爽,保持輕盈!

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